使用旋转式薄膜蒸发器的过程中要注意控制温。该蒸发器的传热系数比较复杂。通过减小板的厚度，增加了传热系数。同声传译传热传热面积较小。但由于气速高，当板厚小于1mm时，蒸发器的使用寿命会缩短。
　　在操作过程中，旋转式薄膜蒸发器的高粘度和低粘度物质能获得处理。物料粘度可达100000厘泊。通过改变刮板槽的旋转方向，可以调节物料在蒸发器中的加工时间。材料在高速旋转的受热面上产生离心力，离心力可达重力的数百倍甚至数千倍。在这样大的离心力作用下，材料在受热面上形成的液膜厚度可达0.1mm，蒸发效果好，蒸发强度高。
　　如果旋转式薄膜蒸发器不好或在特殊情况下，可能会出现短路；风机电流大，但不呈现原电路的过载维护继电器，可能导致事故。因此，要增加蒸发装置的电风扇的过载维护继电器。如果电风扇故障停止运行，压缩机不能停止继续制冷，以节省液体制冷剂。在蒸发装置中吸收热量后，装置的温度会下降，但储存温度会升高。